Tendrá una formación especializada en cocina, así como un gran manejo técnico y cultural de la cocina y la gastronomía nacional e internacional. Se convertirá en gestor de tendencias creativas de cocina. Recibe formación con bases culturales y científicas prácticas de la gastronomía, para que a través de esas herramientas sea capaz de utilizar su conocimiento con sentido y ética en el ámbito gastronómico. Podrá desempeñarse en el labor profesional como chef ejecutivo o como asesor gastronómico de restaurantes, hoteles o cadenas de casas de banquetes, catering y demás industrias relacionadas con la alimentación.