Estudia las prácticas y herramientas que mejoran la salud, la calidad de vida y los comportamientos alimentarios de una población multicultural y diversa. Prepara a los estudiantes para seguir oportunidades de carrera en nutrición y dietética. Los graduados de este programa pueden aplicar los principios de la nutrición y la ciencia de la alimentación a la atención nutricional de individuos y grupos, como en el servicio de comidas escolares o la nutrición comunitaria, o sobresalir en carreras en las industrias de alimentos y farmacéutica. La dietética es la aplicación práctica de la nutrición en la prevención y tratamiento de enfermedades. La dietética es una profesión emocionante y desafiante porque existen muchas enfermedades relacionadas con la nutrición, como enfermedades del corazón, presión arterial alta, derrame cerebral, cáncer, diabetes y obesidad.